维生素B12水平不佳可能是由多种因素造成的,从饮食不足到胃酸耗尽。然而,迅速处理这种情况很重要,因为它可能会慢慢地为疾病铺平道路。当脚被盖上毯子时,一个缺陷的迹象可能会很明显。
维生素B12对保护神经至关重要,人体需要神经来预防周围神经病变。
如果不及时治疗,神经病变可能会改变生活,所以在症状出现时尽快应对是很重要的。
根据梅奥诊所的说法,缺乏B12会导致并发症,包括在“本不该引起疼痛”的活动中出现疼痛。
健康机构解释说,这可能包括“当你的脚承受重量或当他们被盖在毯子下时,你的脚会疼痛”。
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健康机构网站上列出的其他症状包括:
- 肌肉无力
- 感觉好像你戴着手套或袜子,其实你没有
- 运动神经受影响时瘫痪
- 刺痛:剧烈的刺痛、悸动或灼痛
- 对触摸极其敏感。
当这些警告信号出现时,如果不能解决,可能会导致严重的不平衡导致无法行走。
维生素B12缺乏是如何发生的?
人体吸收维生素B12分为两个阶段;这涉及到将营养从食物来源中分离出来,然后使肝脏能够吸收它。
这个过程需要胃酸作为一种内在因素,而胃酸会随着身体年龄的增长而逐渐消耗。
有时,胃部手术患者会因为手术干扰了胃酸的产生而遭受内在因素的缺失。
然而,当人体成功吸收维生素B12时,它会储存在肝脏中,在那里它能够维持人体多年的需要。
这就是为什么与维生素B12缺乏相关的症状会缓慢发展并逐步恶化的原因。
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一些好的来源包括动物食品,如:
- 红肉
- 鱼
- 家禽
- 鸡蛋
- 牛奶
- 乳制品。
然而,素食者和纯素食者可能不得不依赖富含维生素B12的食物,包括一些植物奶、一些豆制品和一些早餐麦片。
在某些情况下,补充剂可能会被推荐,但绝对不能在没有合格的保健医生监督的情况下服用。
一些与维生素B12缺乏相关的风险也会在服用过量补充剂时发生。