高胆固醇是严重健康问题的前兆，包括心脏病和中风。然而，并不是所有的胆固醇都是有害的，因为你的身体实际上需要一些胆固醇来发挥作用。罪魁祸首是一种被称为“有害”的胆固醇。莫斯利博士说，幸运的是，15便士的零食可以帮助你降低23%的坏胆固醇。
在他的播客“只有一件事”中，这位医生说:“现在是下午，我有点饿。
“我要去拿一份美味的零食，它可以促进我的血液流动，促进我的大脑发育，还能减肥。这不是什么奇异的超级食物。事实上，它是一个苹果。”
由于这种“美味的零食”有各种颜色和形状，医生请了一位专家来帮助确定哪种苹果最好。
但首先，他揭示了是什么让这种小食物如此有效。
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莫斯利博士说:“这种水果对我们如此有益的一个原因是，它的表皮富含一种名为类黄酮的化合物，我们将会发现，这种化合物有助于心脏健康。”
研究表明，每天吃苹果可以降低胆固醇。
弗罗里达州立大学(Florida State University)进行了一年的试验，发现每天吃约75克苹果干的人能够降低23%的有害胆固醇。
研究人员对160名中年女性进行了调查，发现小零食也与减肥有关。
不要错过
该播客邀请了西澳大利亚伊迪丝·考恩大学营养研究所研究员凯瑟琳·邦多诺博士来讲述类黄酮研究的核心内容。
邦多诺博士说:“所以类黄酮和苹果可以降低胆固醇、改善炎症和糖尿病，对肠道菌群也有影响。”
黄酮类化合物集中在苹果皮中。
“它们实际上是由植物产生的，以保护它们免受阳光和疾病的压力。
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这种苹果在英国也能买到。然而，好消息还不止于此，因为医生表示，烹饪苹果不会使它们失去类黄酮。
这意味着，除了生吃，你还可以以更多的方式来享受这种“美味”和“百搭”的零食。莫斯利博士指出，苹果酥也是一种选择。
医生补充说:“看来一天一个苹果真的能让医生远离我。”
“所以就是这样——这只是你可以融入到日常生活中的一件事。”
